Tomat merupakan salah satu buah yang sering digunakan dalam hidangan. Tomat digunakan di berbagai hidangan antara lain, salad, jus tomat, hingga saus tomat. Namun sebagian orang mendapatkan buah tomat yang telah dibeli terlalu masam atau kurang manis. Akibatnya, tomat menjadi tidak terpakai hingga terbuang sia-sia.

Namun tenang Sobat Souja, kamu tidak perlu bersedih karena terdapat sejumlah tips menambah rasa manis tomat dalam hidangan loh. Apa saja ya? Yuk disimak.

1. Tambahkan gula pasir atau madu

Tips menambah rasa manis pada tomat adalah dengan menambahkan sedikit gula pasir atau madu ke dalam hidangan. Untuk penggunaan gula pasir, kamu cukup melarutkan gula pasir dengan air, lalu masukkan campuran tersebut bersamaan dengan tomat.

Sedangkan jika kamu ingin mengkonsumsi tomat secara fresh, kamu dapat menambahkan madu. Cukup oleskan madu di atas permukaan tomat sebelum disantap.

2. Tambahkan baking soda

Saus tomat merupakan salah satu masakan yang menggunakan tomat sebagai bahan utama. Bagi kamu yang ingin memasak saus tomat sendiri, tapi tomat yang dibeli terlalu masam, kamu bisa menambahkan sedikit baking soda ke dalam masakanmu.

Meski baking tidak langsung membuat masakanmu menjadi lebih manis, tapi baking soda dapat membantu menetralisir kadar asam pada tomat loh! Dengan begitu, saus tomatmu tidak terlalu masam.

3. Campur dengan buah-buahan manis lainnya

Jika hidangan kamu terlalu masam akibat tomat, kamu bisa mengkombinasikannya dengan buah-buahan manis lainnya, seperti mangga atau apel. Rasa manis pada buah tersebut akan menyebar ke seluruh hidangan, sehingga membuat tomat pada masakan terasa lebih manis alami. 

Nah itulah dia tips menambah rasa manis tomat dalam hidangan. Semoga dengan tips tersebut kamu bisa menyantap olahan tomat dengan nikmat dan lezat ya. Semoga bermanfaat Sobat Souja!

Ayu Yuliani Putri